Хинкали

Нужны поставки хинкали, чтобы добавить в меню ресторана по‑настоящему аутентичный акцент? «ООО Алидан» предлагает грузинские хинкали оптом от производителя — с насыщенным мясным вкусом, выразительным ароматом специй и удобной логистикой для сегмента HoReCa и оптовых каналов. Мы поставляем продукцию в Воронежскую, Курскую и Липецкую области, а также по всей России, включая ЛНР и ДНР.

В линейке «ООО Алидан» — две позиции, каждая со своим характером и форматом подачи:

• «Грузинские» — крупные хинкали с выразительной формой и щедрым объёмом начинки. В основе — рубленое мясо: свинина, говядина и куриное филе. Такой микс даёт насыщенный, но сбалансированный мясной профиль. Аромат раскрывается за счёт натуральных специй и свежей зелени: вкус остаётся ярким, без излишней остроты. Крупный формат хорошо смотрится в подаче и воспринимается гостями как полноценное сытное блюдо.
• «Царские» — компактные хинкали маленькой формы, где акцент сделан на плотность вкуса. Начинка из фарша свинины, говядины и куриного филе дополнена репчатым луком и пряностями — это усиливает сочность и делает вкус более концентрированным. Благодаря аккуратной форме такие хинкали удобно использовать в порционных позициях, фуршетных сетах и семейных обеденных предложениях.

Такой подбор форматов позволяет кафе и ресторанам закрывать сразу несколько потребностей: крупные хинкали — как основное блюдо, маленькие — для дегустационных сетов, семейных порций или позиций «на двоих».

Мы предлагаем гибкую модель сотрудничества. Цена хинкали формируется индивидуально и учитывает объём партии, регион поставки и формат работы: чем крупнее заказ — тем выгоднее условия.

Что важно для бизнеса:

• Минимальный объём — от 200 кг на старте, далее параметры адаптируем под ваши потребности.
• Сроки производства — стандартная партия готовится за 2–7 дней; при необходимости согласуем ускоренный выпуск.
• Логистика — доставка по России и союзным государствам с соблюдением температурного режима. Поддерживаем кросс‑докинг и поставки в распределительные центры, обеспечиваем еженедельные отгрузки малыми партиями.
• Пробная партия — даём возможность протестировать продукт: пробную поставку согласуем отдельно, чтобы вы могли оценить вкус, стабильность формы и удобство работы с полуфабрикатом.
• Оплата — гибкие варианты: 100 % предоплата, схема 50/50, отсрочка на 14, 21, 30 или 40 дней. Условия подбираем с учётом кредитной истории и специфики клиента.

Срок хранения замороженных хинкали — до 180 суток. Это удобно для планирования закупок, формирования страховых запасов и работы с удалёнными регионами без потери качества.

Наши производственные площади — 8 000 кв. м, около 40 % мощностей остаются свободными. Это гарантирует, что мы сможем нарастить объёмы и выдержать согласованные графики даже в периоды пиковой нагрузки. Годовой выпуск до 15 000 тонн подтверждает нашу способность закрывать крупные заказы.

Контроль качества начинается с сырья: прослеживаемость ведётся через систему «Меркурий», что даёт полную прозрачность цепочки «поставщик — производство — клиент». Для участия в тендерах и работы с торговыми сетями мы предоставляем полный пакет документов, а по запросу — технологические карты, рекомендации по тепловой обработке и нормы выхода готового продукта.

Замороженные хинкали от производителя — оптимальный выбор для бизнеса. С ними вы сможете:

• предложить гостям качественный продукт с узнаваемым вкусом — сочность и форма сохраняются при приготовлении на пару;
• разнообразить меню: крупные хинкали подойдут как основное блюдо, компактные — для сетов и семейных порций;
• оптимизировать работу кухни: полуфабрикат удобно хранить, он не требует сложной подготовки и всегда даёт стабильный результат;
• соответствовать требованиям заказчиков — мы обеспечиваем полное документальное сопровождение, в том числе для тендеров и сетевых поставок;
• грамотно планировать закупки: у продукта длительный срок хранения, а мы предлагаем гибкие графики поставок.

Хинкали от «ООО Алидан» сочетают традиционный вкус и удобство для бизнеса. Мы сотрудничаем с ресторанами, кафе, оптовыми компаниями, маркетплейсами, службами вахтового снабжения и участниками тендерных закупок — и гарантируем стабильные поставки и прозрачные условия работы.